YOGURTHMILK

EN YOGURTHMILK ACTUAMOS CON:

RESPONSABILIDAD Y CONFIABILIDAD

· Responde confiadamente a sus funciones delegadas.
· Hay compromiso en las metas establecidas.
· Desarrolla su capacidad para aceptar mayores responsabilidades.

INTEGRIDAD PERSONAL

· Reconoce y acepta errores.
· Respeta la propiedad de los demás y los activos de la compañía.
· Habla con la verdad.

RESPETO A LOS DEMAS

· Respetan a los compañeros de trabajo, colaboradores y clientes.
· Se reconocen lo logros obtenidos por otros compañeros.
· Muestra empatia en su relación con los demás.

MEJORA CONTINUA

. Nuestro desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible.
· Aprende permanentemente para mejorar su desempeño.
· Nuestro éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad.

COMUNICACIÓN

· Escucha y esta abierto a la veredicto de los demás.
· Manejo en forma adecuado, la información confidencial de la empresa.
· Dice lo que tiene que decir en forma clara, breve y oportuna.

YOGUTH ORGANICO

El nombre del yogur tiene su origen en una palabra búlgara: 'jaurt'. Es precisamente de la zona de los Balcanes y Asia Menor de donde procede este manjar lácteo. Las tribus nómadas pronto se dieron cuenta de que la leche se convertía en una masa semi sólida al transportarla en sacos de piel de cabra, porque el calor y el contacto de la leche con la piel de cabra fomentaban su fermentación mediante la acción de bacterias ácidas

El yogur es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche, Su textura y sabor tan particular le viene dado por la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico.
Hoy en día el yogur se elabora con diferentes tipos de leche, con frutas y variados sabores. La preparación de este alimento requiere de la presencia de microorganismos (bacterias) saludables en la leche, bajo temperaturas y condiciones óptimas. Cuando estas características están logradas, comienza la función de esas bacterias, que es, la de ingerir la lactosa, es decir los azucares de la leche. Tras esa ingestión y digestión se libera ácido láctico como producto de desecho, ese ácido, o acidez, es lo que genera que las proteínas precipiten formando un coagulo o cuajada.
Normalmente en el proceso de fermentación se incluyen diferentes cepas bacterianas que se encargan entonces de descomponer a la lactosa. Gracias a esto es que el yogur es un alimento que puede consumirse cuando se padece de intolerancia a la lactosa.